Masterclass · Food Vision by Open Balkan

Mastering Electric Grilling — EcoGrill masterclass na Food Vision by Open Balkan

EcoGrill vas poziva na masterclass Mastering Electric Grilling, posvećen profesionalnim tehnikama električnog roštiljanja, u ponedeljak 12. oktobra od 13 do 14 časova na Beogradskom sajmu (Hala 4B, Demo kuhinja).

Događaj se održava u okviru manifestacija Food Vision by Open Balkan i Wine Vision by Open Balkan, koje okupljaju profesionalce iz ugostiteljstva, gastronomije i vinske industrije. To je prilika da iz prve ruke vidite kako izgleda priprema hrane na profesionalnom električnom roštilju, uz praktičnu demonstraciju koju vodi Chef Miloš Jovanović.

Datum

12. oktobar

Ponedeljak

Vreme

13–14 h

Trajanje: jedan sat

Lokacija

Beogradski sajam

Hala 4B — Demo kuhinja

Program

Šta vas čeka na masterclassu

Kroz praktičnu demonstraciju biće prikazane tehnike pripreme različitih namirnica na električnom roštilju, uz iskustva iz svakodnevnog rada u profesionalnoj kuhinji.

Kontrola temperature

Pravilno podešavanje i održavanje temperature kao osnova ujednačene pripreme.

Tehnike pečenja

Priprema različitih namirnica na električnom roštilju, korak po korak.

Ukus i tekstura

Kako postići željeni ukus i teksturu namirnica, i u zahtevnim uslovima profesionalne kuhinje.

Program je zanimljiv vlasnicima restorana i ugostiteljskih objekata, kuvarima, kao i svima koji žele da unaprede svoje kulinarske veštine.

Predavač

Chef Miloš Jovanović — dugogodišnji prijatelj EcoGrill brenda

Masterclass vodi Chef Miloš Jovanović, profesionalni kuvar koji EcoGrill roštilje koristi u svojim kuhinjama.

Njegovo iskustvo iz svakodnevnog rada omogućava da se tehnike prikažu na praktičan način, na primerima koji se mogu primeniti u profesionalnoj kuhinji, ali i kod kuće.

Tehnologija

Zašto električni roštilj u profesionalnoj kuhinji

U osnovi EcoGrill uređaja nalazi se ThermoTube Technology, sistem nezavisnih grejnih elemenata koji omogućava brzo zagrevanje, preciznu kontrolu temperature i pouzdane rezultate tokom pripreme hrane. Uz visoku energetsku efikasnost i jednostavno održavanje, to je praktično rešenje za kuhinje u kojima su brzina, pouzdanost i dosledan kvalitet pripreme od posebnog značaja.

16+

godina razvoja EcoGrill rešenja

30+

zemalja u kojima su prisutni EcoGrill roštilji

Srbija

mesto proizvodnje

EcoGrill je domaći brend koji razvija rešenja za profesionalne kuvare i ugostitelje, kao i za ljubitelje kulinarstva koji žele kvalitetne rezultate kod kuće. Pored profesionalne linije, razvija i kućne električne roštilje, prenoseći iskustvo iz profesionalnih kuhinja u domove.