PIADINA ROMAGNOLA

[et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|desktop“ module_id=“sendvici“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_padding=“70px||70px||true|false“ custom_padding_tablet=“50px||||false|false“ custom_padding_phone=“30px||40px||false|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||30px||false|false“ border_width_bottom=“1px“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ header_font=“|800|||||||“ header_2_font=“Gilroy-Bold|800|||||||“ header_2_font_size=“32px“ custom_padding=“||||false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ header_2_text_color=“#e63125″ sticky_enabled=“0″]

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ custom_margin=“||||true|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ max_width__hover_enabled=“off|desktop“ width__hover_enabled=“off|desktop“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ text_font=“Gilroy-Regular||||||||“ text_text_color=“#030202″ text_font_size=“16px“ text_letter_spacing=“1px“ ol_font=“Gilroy-Medium|500|||||||“ header_font=“Gilroy-Medium|500|||||||“ header_line_height=“1.2em“ header_2_font=“Gilroy-Bold|500|||||||“ header_2_text_align=“left“ header_2_text_color=“#e63125″ header_2_font_size=“27px“ header_2_line_height=“1.2em“ header_4_font=“Gilroy-Medium||||||||“ header_4_font_size=“20px“ width_tablet=“90%“ width_phone=“100%“ width_last_edited=“off|desktop“ module_alignment=“center“ hover_enabled=“0″ text_font_size_tablet=“17px“ text_font_size_phone=“16px“ text_font_size_last_edited=“on|desktop“ text_letter_spacing_tablet=““ text_letter_spacing_phone=““ text_letter_spacing_last_edited=“on|phone“ header_font_size_tablet=“25px“ header_font_size_phone=“23px“ header_font_size_last_edited=“on|desktop“ header_2_font_size_tablet=“25px“ header_2_font_size_phone=“23px“ header_2_font_size_last_edited=“on|desktop“ text_orientation_tablet=“left“ text_orientation_phone=““ text_orientation_last_edited=“on|desktop“ module_alignment_tablet=““ module_alignment_phone=““ module_alignment_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“ width__hover_enabled=“off|desktop“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]

Količina: 8 komada
Vreme grilovanja: 6 minuta

Piadina je tradicionalna italijanska tortilja. Postoje razni nadevi i svaki ima svoj naziv. Prave se i slane i slatke verzije, a nezaobilazno punjenje slanih, svakako je sir, koji se savršeno topi u koricama ovog bezkvasnog testa.

Sastojci:

TESTO

500gr brašna
170ml tople vode
70gr masti
1 supena kašika soli

PUNJENJE ZA za 1 porciju

200 g mocarele
100 g kačkavalja
100 g pršute
Rukola/ baby spanać

Priprema:

Sve sastojke za testo dobro izmešajte, dok ne postane glatko. Potom ostavite testo da odstoji 30 minuta.

Podelite masu na 8 jednakih loptica i onda ih razvucite oklagijom u obliku palačinke, debljine oko 5 mm.

Pecite piadinu na EcoGrillu na temperaturi 180°C, po 3 minuta sa obe strane.

Kada ih sklonite sa grila, prekrijte ih krpom. Kako bi se sir savršeno otopio, na toplu piadinu poređajte prvo deblji sloj sira, a potom pršutu i rukolu. Prijatno!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]