PIADINA ELVIS

Količina: 1 porcija
Vreme grilovanja: 6 minuta

Banana i kikiriki puter, na testu poput piadine ili tortilje kombinacija je koju je proslavio čuveni pevač Elvis Prisley, te smo ovaj recept tako i nazvali. Kako bi jelo bilo kompletnije, dodali smo i tofu sir, zato što je veoma blagog ukusa, a uz marinadu od soja sosa čini idealan dodatak hrskavoj tortilji.

Sastojci:

• 200g tofu sira
• Tortilja/ piadina
• Banana

MARINADA

• 1dl maslinovog ulja
• 50ml soja sosa (bez glutena)
• Sok od 1/2 ceđenog limuna
• 1 čen belog luka

CEZAR DRESING OD SUNCOKRETA

• 50g suncokreta
• Sok od 1 ceđenog limuna
• 1 kašičica senfa
• 1 čen belog luka
• 2dl maslinovog ulja

DRESING OD PERŠUNA

• 1dl ulja od koštica grožđa
• Sok od 1 ceđenog limuna
• 200g peršuna

SASTOJCI

• Kikiriki puter

Priprema:

Uključiti EcoGrill  na 240°C, staviti preko gril mat (teflonsku foliju), zagrejati tortilju svega par minuta, a sa strane grilovati prethodno iseckan izmariniran tofu sir, po 3 minita sa obe strane. Takođe, iseći bananu na kolutove i grilovati na istoj temperaturi, dok se ne karamelizuju. 

Na jednoj polovini tortilje, namazati u tankom sloju kikiriki puter, poređati tofu sir i bananu. Urolati tortilju, a potom je iseckati na parčiće. Odozgo prelijte cezar od suncokreta. Prijatno!